1月2日

中途半端な時間に目覚める。
いかにもお正月らしい旅行な感じ。
格好良く言えばブランチをとりに西面まで移動する。

ホテル前の坂道。 私たちのタクシー乗り場。	西面のロッテデパート。 まだクリスマスツリー。	ちょっと都会にきたようだ。
ロッテのそばにある通り。 テジクッパプやさんがいっぱい。	慶州朴家クッパプ 釜山鎮区釜田2洞255-15	豚骨スープ作成中♪
右手に見えるあみの塩辛で 味付けするのが私の好み。 塩コショウだけより味が深いような。	必ずついてくる「タデギ」なるもの。 これも投入〜	中にはもちろんごはん。 韓国スープご飯シリーズでは これが我が家の一番人気。

テジクッパプは釜山名物だそうで、豚骨スープごはん。
テジが豚だからまさにそのまんま。
最初はこくだけで、ほとんど味がないのを味付けして食べます。
お肉はお肉で、たれもついてくるのでお好みで取り出して食べるらしい。
ガイドなんかには「塩コショウ」となっているのだけれど
私はあみの塩辛で塩分、タデギで辛味、胡椒でまとめるのがお気に入りです。

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